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お家で簡単!本格的なプロの味



デリーにあるモダンでゴージャスな5つ星ホテルITC
インド料理の美味しさでも有名のようで
クリントン大統領もここのカレーが大好物だったようです

そこのマスターシェフが監修したバターチキンカレーのペーストが
アイハーブで驚くほど格安で手に入ります




030.JPG


Kitchens of India, Paste for Butter Chicken Curry, 3.5 oz (100 g)


以前、momoさんがアップされているのを見て記事
私も買ってみましたが、これが大正解でした


鳥肉と玉ねぎをバターで炒めて、水240mlとこれを入れて煮込むだけですが
ひと箱で2人分位が作れます

昨日は2箱使って水は多めに800ml位入れてスープカレーのようにしてみました

それでもまだ辛いので、食べるととたんに汗が吹き出します
でもスパイスの配合が絶妙で本格的なカレー屋さんの味に負けていません
もう止まらなくなる美味しさで、食欲減退しがちななこの時期に
夫も息子も何杯もお代わりしてましたよää


こんなに簡単に専門店の味が作れて、このお値段は驚きです

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