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オーガニック豆乳で作るヨーグルトは酸味がない優しい味


前回のマルベリーの記事にも書きましたが
食事の前にヨーグルトを食するのが習慣になっています

この頃は酸っぱくない豆乳ヨーグルトにはまっていて、アイハーブの無調整ヨーグルトでも作ってみました


030_2015071707250059c.jpg


Eden Foods, エデンフーズ, オーガニック エデンソイ 無糖豆乳, 32 fl oz (946 ml)


エデンフーズの豆乳は何度もリピしています重量オーバーで税関で荷物がストップ
味付けされていない無調整のものは始めてでしたが、そのままでも結構おいしく飲めます

熱湯消毒したスプーンと容器を用意して、この豆乳1000mlに市販のヨーグルトを大さじ3杯くらいいれて良くかき混ぜ、常温で何時間か置いておくだけで、美味しい豆乳ヨーグルトができます


059.jpg


なめらかなお豆腐みたいなクリーム色のヨーグルトです   
酸味がなく大豆の甘さが活きた、優しい味なので、とても食べやすく、すっぱいのが苦手な方にもおすすめ
お醤油をかけて冷奴のように食べてもいけますよ

なんといっても毎日食べるものなので、動物性よりも低カロリー、低脂肪、ノンコレステロールなのが魅力です








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ナチュラ留々

Author:ナチュラ留々
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