ブルガリ菌、サーモフィラス菌、アシドフィルス菌が新鮮フリーズドライされたヨーグルトスターター
すこし前にブログに書きましたが、ヨーグルトを積極的に食べるようにしています
オーガニック豆乳で作るヨーグルトは酸味がない優しい味低脂肪、低コレステロール、低カロリーな豆乳ヨーグルトですが、残念ながらあまり流通していないので、自分で作ることが多いですが、アイハーブでヨーグルトスターターを買ってみました
Yogourmet, Freeze-Dried Yogurt Starter, 1 oz (30 g)
ブルガリ菌、サーモフィラス菌、アシドフィルス菌がフリーズドライされ、温めた牛乳や豆乳、ヤギのミルクなどに混ぜ、常温に数時間置いておくだけで、美味しいヨーグルトが出来上がります
５ｇづつの個包装が６個入りなので、常に新鮮なものが使えて、１回１リットル分を作るのに１００円位と経済的です
出来上がったばかりの新鮮なものをスプーン１杯ほど残して、継ぎ足して作ることもできます
余計な防腐剤や着色料も使われていないので安心です
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