アンチエイジング効果を期待するなら、１００％葛の根からできた葛粉

アメーバブログにも書きましたが、先日アンチエイジング特集のＴＶで葛湯の効能について取り上げられていて、改めて見直しています
葛には腸の働きを整える作用と、代謝アップ、精神まで安定させる効果があるので、上手に取り入れれば、イライラしないダイエットの強い味方にもなってくれそうです

そういえばアイハーブからもオーガニックの１００％葛粉を買ってありました






Eden Foods, オーガニック 葛の根 澱粉, 3.5 オンス (100 g)

Eden Foodsの商品で、アイハーブの説明には原産国は表記されていませんでしたが、袋にメイドインジャパンとありました
日本で、オーガニックの葛粉を探すのは大変なので、アイハーブで手に入って嬉しい

そのまま普通にお湯に溶かして食べる他に、色々なお料理に重宝します
クックパドを参考にさせて頂いてバナナココット葛湯を作ってみましたが、お砂糖などは加えていなくても、甘くってヘルシーな美味しいデザートが出来ました

ココットで牛乳１８０ｃｃを温めて、葛粉大さじ１と刻んだバナナ１本を良く混ぜて、スライスチーズを上にのせて、オーブントースターで５分位焼くだけです






アンチエイジングの様々な効能も葛の根１００％でないと期待できないですが、今や日本のスーパーで売っている葛粉のほとんどは、小麦やサツマイモやジャガイモなどのデンプンから出来ているのが現実のようです
違いは料理に使うと明白で、葛は冷めてもとろみがなくなりません

葛は漢方の生薬にも使われる貴重なものななので、高価ですし、あまり安いものは品質を確認したほうが良いとおもいます

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