ヘルシーで、オイシーカレー

休日に家族全員揃った時のランチは
外食することが多いのですが、

昨日は、「前に食べた、酸っぱいカレーが食べたい」
と息子からリクエスト


我が家のレシピアップに、とっても貢献してくれてる
ゆきむしさんのブログで教えていただいた→記事
水を１滴も使わず、ヨーグルトでつくる
すっぱくて辛いカレーが、かなり気に入ったみたい


カレー粉とヨーグルトがあれば、
本当に簡単に、あっという間に出来上がり

添加物が多く、カロリーも高いルーではなく
カレー粉だけを使うので、とってもヘルシー

今回、炒めるときに、アイハーブで買ったココナッツオイルを
使ったので、よりトロピカルな味に仕上がりました


ヨーグルトの効果なのか、鶏もも肉が柔らかく、
よく味がしみ込むので、おいしいぞー

どうせなら、カレー粉もアイハーブで注文したオーガニックのものを
使いたかったんだけど、

Starwest Botanicals, Curry Powder Organic, 1 lb

金曜日の朝注文したのに、今日発送されたもよう
いつもより時間がかかってるのは、倉庫移転の影響なのかしら？

広くなって、商品の選択肢がもっともっと、
増えてくれるとうれしいんだけどね

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