ヴェレダの創設者が提唱したバイダイナミック農法で栽培されたアッサムティ

冷たい飲み物が美味しい季節になりましたが、ことしはアッサムティの効能に期待して、ミルクティーを飲む事が多くなりました
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Hampstead Tea, Organic Black Tea, Imperial Assam, 20 Sachets, 1.41 oz (40 g)

アイハーブで購入したHampstead Teaのオーガニックアッサムティーです
世界最高の有機農法といわれるバイダイナミック農法で栽培された１００％オーガニックな茶葉です
ステープルも塩素もフリーな内袋使用なので、紅茶の味を邪魔しませんし安全
芳醇な香りと濃厚なコクをもつアッサムはミルクティには１番合うと良くいわれますが、更にすこし長めに時間を置いて、濃く抽出したものに、たっぷりと牛乳を混ぜたのが大のお気に入りです
これだとカルシュウムも補給できて一石二鳥ですよね

アメリカではバイオダイナミックフードが人気のようですが、生態系を無視した近代の農業に危機感を抱いたオーストリアの学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法です
彼は実は日本でも大人気なオーガニックコスメ「ヴェレダ」の創設者でもあるのです
酸素が逆流しにくい独特のチューブ製でお馴染みのヴェレダは、素敵なアロマの香りに癒される商品の宝庫。生活のなかで、いつも何かのアイテェムが身近にある、私にとっては欠かせない大好きなブランドです
そしてどうやらヴェレダの商品を使う度に感じる、心地よさの根幹を成すものが、２０世紀初頭から１００年以上続くバイオダイナミックにあるようなのです





大まかにまとめると、地球を太陽系の１部ととらえ、種まきや苗の植え付けから収穫まで、月の満ち欠けの周期に沿って行う農法のことで、天体のリズムに沿って植物を育てることです。自然のパワーを丸ごと取り入れ、土地も植物も元気が漲ってくるようです。
事実この農法で栽培された植物は、良く繁殖し、風味が優れ、栄養価が豊富で、病害虫に強いものができるそうです
そういえば人間も月の満ち欠けのリズムの影響からは逃れられなくて、現在でも満月の夜に出産が多いというのは有名な話しですものね。
不思議ですが、どんなに文明が発展しても、科学の力では解明できない自然な天体のパワーってきっとあるはずですね






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