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我が家で1年眠ってた、ヤシの新芽の缶詰が夏のサラダに最適


すこし涼しくはなってきましたが、今年の夏は本当に厳しい
そんな食欲のない時の、お助けになってくれる便利な缶詰のご紹介です


93352.jpg



Native Forest, Edward & Sons, Native Forest, Organic Hearts of Palm, 14 oz (400 g)


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ハートオブパームと呼ばれるヤシの新芽の缶詰です
買ったのは1年位前でそのまま忘れてしまっていました
ストック品を整理していて発見して、賞味期限を確認したら
2年程あったのでセーフでした
開けて食べてみたらこれがなんとも美味しい
ホワイトアスパラガスに筍の歯ごたえを足したみたいな味です
クエン酸と塩で味付けされているので、すこしだけ酸味を感じますが
あっさりしたクセのない味で、日本人にも好まれると思います
ブラジル料理やフランス料理で使われることが多い食材のようですが
マリネやサラダにプラスするだけで、いつもの料理を簡単に
目新しいものへと変えてくれますよ
画像には3本しか写っていませんが、缶にぎっしり詰まっていて
何度かサラダに使えました

メーカーのホームページからお借りしてきましたが、ただ切って、
レタスやパプリカと和えただけでも美味しそうで食欲わきます




ヤシの新芽は低カロリーでコレステロールはゼロ、繊維質も豊富なので
健康食品としても、ダイエットの為にもすすんで食べたいですね
更にこちらはオーガニックで、気になるBPAもフリーです
近い内にリピしますが、今度は長くストックしないですぐに使ってしまいそう

成分:オーガニックパームの新芽、水、塩、クエン酸、アスコルビン酸









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Author:ナチュラ留々
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