ココナッツのカシュークッキーがサクサクお煎餅みたいで美味すぎる

アイハーブでヘルシーなおやつを沢山買い求めています
この前の食品セールの時、購入したカシュークッキーが
とっても美味しかったので早速アップしますね





Sejoyia Foods, ココ-シンズ、スナックカシュークッキー、塩キャラメル、3.5オンス (99 g)

Sejoyia Foodsはココナッツを原料にしたヘルシーなおやつを販売しています
グルテンフリー認証済み・Non-GMO（遺伝子組換え作物不使用プロジェクト）認証・
パレオダイエット認定・コーシャ対応・ビーガンとかなり慎重に食材を厳選している
メーカーのようです




封を開けるとココナッツの良い香りがします
１枚口にしてみると、食感が軽いサクサクですごく食べやすいです
なので、気をつけていないと何枚も食べてしまいます
４種類ある味のなかから塩キャラメルを選んでみましたが
キャラメルというよりココナッツの風味が勝っていて、塩とナッツの甘さがきいています
決してしつこくないし、ココナッツの変なクセも感じないので、これはかなりお勧めですね
わたしはすぐにリピするつもりで、今度はチョコレートを買ってみます

原料はシンプルに５種類これだけ

原料

有機ココナッツ、カシュー、オーガニックココナッツ砂糖、キャッサバの粉、海塩

原料のキャッサバって何？
キャッサバはラテンアメリカ、アジアとアフリカで人気の山芋やオオバコのような根野菜です。グルテン、穀物、ナッツフリー、ビーガンで、さらに最近ではパレオダイエット向けの食材としても注目されています
キャッサバはタピオカとも呼ばれ、デンプンを豊富に含むことから、このクッキーではつなぎの役目にもなっていそうです






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