アイハーブのチョコレート解禁で、すぐにでも買いたいChocoloveのハイカカオチョコ

10月に入り、アイハーブでチョコレートの輸出が解禁されました
すぐに購入したいのが、Chocoloveのハイカカオチョコレート






Chocolove, Strong Dark Chocolate, 70% Cocoa, 3.2 oz (90 g)

アイハーブでカカオ７０％以上のチョコレートを色々食べてきましたが
こちらが１番食べやすくっておいしいかも
いや、正直に言いますと、１番美味しかったのは販売中止になってしまいました

上記のチョコには負けますが、なめらかなくちどけでコクがあり
流石はベルギーチョコレートだなって思います
アイハーブでも人気だし、チョコレート愛好家の方に愛されるのも納得です
美味しいので、つい食べ過ぎてしまいますが、1/3の３０ｇで１５０キロカロリー
ありますので、１日１粒、２粒で止めておきたいのですが、これが難しい
画像のカカオ８８％は只今在庫切れしていますが、８８％にしては食べやすいです
でもやはり７０％のほうがやっぱり減るのは早いので、ダイエットの為には
８８％にしておくほうが無難だとはおもいますね

非GMOプロジェクト検証
レインフォレスト・アライアンス認定ココア
持続可能な-社会的-倫理的
コーシャ乳製品

原料

ココアリカー**、砂糖、ココアバター**、大豆レシチン、バニラ。
**この製品のカカオの90％は、レインフォレスト・アライアンス認定の農場からのものです

脳に対する効能などから、高カカオチョコが世界中で人気になり良く売れています
10年前の５割も需要が増えているそう
さらに天候不良によるカカオの不作が重なり、供給が追い付かない状態だそうです

当然、カカオ含油量の多い商品ほど影響を受けますので ハイカカオチョコレートの値段は跳ね上がりそう 天候不良の問題が解決されれば、生産量は回復して 価格も安定しそうですが、どうやらそう簡単な問題では なさそう カカオの生産者の貧困を、改善するための動きが 活発化しているのです カカオ農家を搾取しているという批判に、大手の チョコレートメーカーが、サスティナブルカカオ という持続可能なカカオへの切り替えを進めています

そしてその取り組みはChocoloveでは既に行われていますね



チョコラブはロッキー山脈のふもとの、冷たく乾燥した山の空気の中で
品質の良い、美味しいチョコレートを生産、手頃な価格で提供することにより
顧客や、関係者全員が幸せになるような持続可能な社会を目指す企業です
農家から始まり、消費者までの流通の過程はきちんと把握され
安全・安心な食材の供給に気を配っています

ほとんどのChocolove製品の包装紙についているのが レインフォレスト・アライアンス認証と 非GMOロゴです レインフォレスト・アライアンス認証については 石鹸のパーム油で過去記事に書いています もう一つの非GMOロゴマークも良く見かけますが 製品に遺伝子組み換え生物が含まれていない事が 証明されたマークです 遺伝子組み換え食品の是非については 世界中で賛否両論あり、明確な答えは まだ出ていないのが現状です 種を交配させる品種改良と、種そのものの 遺伝子組み換えは似ているようで異なります

害虫に強い作物を作れたりするメリットもありますが
一方で、アレルギーの増加、環境への影響など不安な要素は
未だ払拭されていません
不安のあるものは避けたいですが、遺伝子組み換えなしのマークは見かけても
遺伝子組み換えを使用している表示をあまり見かけません
実は日本では遺伝子組み換えの表示義務があるのが、菜種・大豆・とうもろこし・綿などの
主に食用油の原料になるもの８種類だけなんです　　　　　　　　
大豆から作られる味噌や醤油、食用油などの加工品には義務付けられていません
知らないうちに沢山の遺伝子組み換え食品を、既に私たちは摂取しているようです
来年６月まで、ハイカカオチョコをまた沢山消費すると思います
遺伝子組み換えなしの表示のある、チョコラブのような信頼できる企業の商品を
選択して購入して行くつもりです






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