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アイハーブのチョコレート解禁で、すぐにでも買いたいChocoloveのハイカカオチョコ


10月に入り、アイハーブでチョコレートの輸出が解禁されました
すぐに購入したいのが、Chocoloveのハイカカオチョコレート

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Chocolove, Strong Dark Chocolate, 70% Cocoa, 3.2 oz (90 g)


アイハーブでカカオ70%以上のチョコレートを色々食べてきましたが
こちらが1番食べやすくっておいしいかも
いや、正直に言いますと、1番美味しかったのは販売中止になってしまいました


上記のチョコには負けますが、なめらかなくちどけでコクがあり
流石はベルギーチョコレートだなって思います
アイハーブでも人気だし、チョコレート愛好家の方に愛されるのも納得です
美味しいので、つい食べ過ぎてしまいますが、1/3の30gで150キロカロリー
ありますので、1日1粒、2粒で止めておきたいのですが、これが難しい
画像のカカオ88%は只今在庫切れしていますが、88%にしては食べやすいです
でもやはり70%のほうがやっぱり減るのは早いので、ダイエットの為には
88%にしておくほうが無難だとはおもいますね

非GMOプロジェクト検証
レインフォレスト・アライアンス認定ココア
持続可能な-社会的-倫理的
コーシャ乳製品

原料ココアリカー**、砂糖、ココアバター**、大豆レシチン、バニラ。
**この製品のカカオの90%は、レインフォレスト・アライアンス認定の農場からのものです


カカオ高騰中でハイカカオチョコレートの値段は上がる

脳に対する効能などから、高カカオチョコが世界中で人気になり良く売れています
10年前の5割も需要が増えているそう
さらに天候不良によるカカオの不作が重なり、供給が追い付かない状態だそうです
当然、カカオ含油量の多い商品ほど影響を受けますので
ハイカカオチョコレートの値段は跳ね上がりそう
天候不良の問題が解決されれば、生産量は回復して
価格も安定しそうですが、どうやらそう簡単な問題では
なさそう
カカオの生産者の貧困を、改善するための動きが
活発化しているのです
カカオ農家を搾取しているという批判に、大手の
チョコレートメーカーが、サスティナブルカカオ
という持続可能なカカオへの切り替えを進めています
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そしてその取り組みはChocoloveでは既に行われていますね


Chocoloveの顧客満足の為の取り組み

チョコラブはロッキー山脈のふもとの、冷たく乾燥した山の空気の中で
品質の良い、美味しいチョコレートを生産、手頃な価格で提供することにより
顧客や、関係者全員が幸せになるような持続可能な社会を目指す企業です
農家から始まり、消費者までの流通の過程はきちんと把握され
安全・安心な食材の供給に気を配っています

ほとんどのChocolove製品の包装紙についているのが
レインフォレスト・アライアンス認証と
非GMOロゴです
レインフォレスト・アライアンス認証については
石鹸のパーム油で過去記事に書いています
もう一つの非GMOロゴマークも良く見かけますが
製品に遺伝子組み換え生物が含まれていない事が
証明されたマークです
遺伝子組み換え食品の是非については
世界中で賛否両論あり、明確な答えは
まだ出ていないのが現状です
種を交配させる品種改良と、種そのものの
遺伝子組み換えは似ているようで異なります
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害虫に強い作物を作れたりするメリットもありますが
一方で、アレルギーの増加、環境への影響など不安な要素は
未だ払拭されていません
不安のあるものは避けたいですが、遺伝子組み換えなしのマークは見かけても
遺伝子組み換えを使用している表示をあまり見かけません
実は日本では遺伝子組み換えの表示義務があるのが、菜種・大豆・とうもろこし・綿などの
主に食用油の原料になるもの8種類だけなんです        
大豆から作られる味噌や醤油、食用油などの加工品には義務付けられていません
知らないうちに沢山の遺伝子組み換え食品を、既に私たちは摂取しているようです
来年6月まで、ハイカカオチョコをまた沢山消費すると思います
遺伝子組み換えなしの表示のある、チョコラブのような信頼できる企業の商品を
選択して購入して行くつもりです



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ナチュラ留々

Author:ナチュラ留々
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