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アガペライトでクリスマスケーキ

毎年クリスマスのケーキは悩みますꥹޥĥ꡼
どれにしようかなあ~ってデパートの食品売り場を行ったり来たり
それはそれで、とっても幸せな時間なんだけど
白砂糖をなるべく避けてきた今年は、ケーキも手作りしてみました


016.JPG


小麦粉は国産を使って、
甘味はいつもお料理に使ってるパームシュガーでは
生クリームが黒くなるので、アガベライトを使いました


そして、Cherryママさんのブログで、Cherryちゃんがブロッコリーを使って
可愛くツリーを作っているのを見てマネっこ→ブロッコリーでクリスマスツリー♪

!?どこにあるかって・・・・ごめんなさい、ぜんぜん違うけど、
ケーキの後ろの緑のかたまりです(^m^)ププ

これ、ブロッコリーとカリフラワーを合わせたカリッコリーです
もともと、カリフラワーはブロッコリーを改良したものらしいですが
再度、かけ合わせて作ったみたい

丸ごとゆでて飾りつけ、そのままつまみとって、
塩を混ぜたフラックスオイルにつけて食べました。
カリフラワーに近い味で、とてもおいしかったです



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