大豆不使用オーガニックえんどう豆クランブルがスペシャルセール

Plant Boss, 肉を含まない植物性オーガニック万能クランブル、95g（3.35オンス）

お肉の代替え食品で良くみかけるのは大豆が原料のソイミート
アイハーブでもNOW Foods, オーガニックテクスチャード大豆タンパク質を
何度か購入しています

今回購入したPlant Bossのクランブルは、肉はもちろん、大豆も一切使われていなくて
主な原料は北米産のオーガニックイエローエンドウ豆です
それがタマネギ、パプリカ、ブラックペッパーを含む風味豊かなオーガニックシーズニングブレンドで味付けされています
レビューをみると辛いという意見がありましたが、こちらは全然辛くなくって
もしかしたら有機ハラペーニョ入りのタコス用と混同しているのかも？！
乾燥状態の３分の１カップで１食分ですが、１５ｇのたんぱく質を含みます

原料

有機テクスチャー加工エンドウ豆タンパク質、 有機ニンニク、 有機タマネギ、 有機パプリカ、 海塩、 有機唐辛子、 有機ブラックペッパー、 有機酵母エキス、 有機マッシュルーム、 有機米濃縮物、 有機パセリ、 有機レモン果皮

	先ずはお水に浸します 一袋で４８０ｍｌの水とあったので ４分の１の量使用で、１２０ｍｌを 加えて３分間置いておくだけ すぐに水分を吸って柔らかくなり 鳥ムネ肉のような感じ これは本当に手間なし！ フライパンで玉ねぎ、ピーマン、人参と 一緒に炒めてコンソメと塩・胡椒で 味付けしました
素朴で上品な味に仕上がって、他の素材の 邪魔をしないので、様々なお料理へと 使いまわせそうです 私見ですが、大豆のよりクセがないかも 早速、この具を使って、オムレツを作って みましたが、ひき肉を使った時より あっさりしていて、ヘルシーで 胃にも優しそうです 残ったのはミートソースにしてみようかと 思っています

休日の朝食で肉もベーコンもハムも切らしてしまい
急遽買い置きしてあったこちらを使いました
こういう食品はコロナ感染で、買い物に出かけられない時なども
ストックしてあると便利ですね
品質も味も申し分ないので、このスペシャルセールで追加購入したくなりました
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