低GIココナッツパームシュガー

アメリカ農務省の有機認定マーク付きのパームシュガーです
１００％オーガニックなココナッツの花蜜から作られていて
精製されていな自然な色をしています


これ、GI値がわずか３５しかありません
黒砂糖が９３なので、約３分の１の値ですね～

血糖値が緩やかに上昇する低GI食品は、腹持ちが良く、
食べ過ぎを防いでくれます

低GI食品を選んで食べることで、糖尿病や肥満の予防に
自然とつながるのだそうです

GI表によると、白米よりは玄米、うどんよりはそば、じゃがいもよりはさつまいもを選択したほうが良いようです


肝心な味ですが、今まで使っていたNavitas Naturals
とほとんど同じで、てんさい糖をすこし香ばしくしたかんじです
煮物などに使っても問題なく美味しいです
コーヒー、紅茶にも私は普通に使ってますが、若干クセはあるかも

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