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低GIココナッツパームシュガー

アイハーブでココナッツパームシュガーを買ってみましたޥ




004.JPG


Sweet Tree, Organic Coconut Palm Sugar, Blonde, 16 oz (454 g)


アメリカ農務省の有機認定マーク付きのパームシュガーです
100%オーガニックなココナッツの花蜜から作られていて
精製されていな自然な色をしています


これ、GI値がわずか35しかありません
黒砂糖が93なので、約3分の1の値ですね~

血糖値が緩やかに上昇する低GI食品は、腹持ちが良く、
食べ過ぎを防いでくれますå

低GI食品を選んで食べることで、糖尿病や肥満の予防に
自然とつながるのだそうです

GI表によると、白米よりは玄米、うどんよりはそば、じゃがいもよりはさつまいもを選択したほうが良いようです


肝心な味ですが、今まで使っていたNavitas Naturals
とほとんど同じで、てんさい糖をすこし香ばしくしたかんじです
煮物などに使っても問題なく美味しいです
コーヒー、紅茶にも私は普通に使ってますが、若干クセはあるかも



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Author:ナチュラ留々
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