オーガニックトマトパウダー

アメリカ農務省認証の有機トマトの粉末です
ミネステローネなどのスープ料理や、ロールキャベツを作る時に
トマト缶の買い置きがなくてもさっと少量づつ使えて
便利そうだと思って買ってみました

そのまま水で溶かして、お塩をすこし加えて、トマトジュースを作ってみました

トマトの味は濃厚で、完熟トマト特有の日向くさい味ですが
私はトマトが大好きなので、美味しく飲めます

カレーに少しいれてみたら風味がアップするかんじです

トマトが赤くなると医者が青くなるといわれるほど、
豊富に含まれるリコピンはガンや心臓病などの生活習慣病を予防してくれるので
トマトは積極的にとりたい食品の代表です

お味噌汁にすこし忍ばせたり、パンを焼くとき少量混ぜたり
離乳食なんかにも良さそうですね
これは気に入いったので無くなたらリピしたいです

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