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オーガニックでローなチョコレート

アイハーブで買った材料を使って、手作りチョコに挑戦しました


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60度位のお湯に、カカオバターを入れたボールを
しばらく浮かせて湯煎します。

カカオバターが溶けたら、ココアパウダーを混ぜ、アガペを甘さを見ながら足していきます
シリコンの型に流しいれ、最後にカカオニブをパラパラとたします


アガペを多めに使ったつもりが、かなりビターチョコになり
大人な味です

型にしたシリコンのケースですが、これは最近のヒットで
元々はお弁当のおかずの小分け用に買ったもの

使い捨てではなく何度も洗って使えるので、エコで経済的、
おまけに電子レンジやオーブンまでOKなので
マフィンカップやクッキーなどのお菓子作りにも利用できる優れものです

一個一個が大きめなので、1つ食べると充分満足 
腹持ちが良く低GIを実感できるチョコだといえます
全部ローの材料を使っているので酵素も摂取できます
他に生のナッツ類をいろいろ入れたら子供にも喜ばれそう
これからいろいろ研究してみま~す


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ナチュラ留々

Author:ナチュラ留々
オーガニックの化粧品(コスメ)や食品、人にも地球にも優しいエコな洗剤や日用品を格安で購入したいので、アイハーブ(iHerb)から個人輸入しています。
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