日本の亀田製菓が買収したこだわりオーガニックチョコクッキー

Mary's Gone Crackersは、２０１３年におせんべいでおなじみの亀田製菓がアメリカのオーガニック食品市場開拓の為に買収した会社です。

元々は小麦・大麦・ライ麦からとれるタンパク質が一切摂取できないセリアック病を発病したメアリー・ワルドナーさんが、パートナーのロドリゲス氏と共に、オーガニックでグルテンらを一切使わない食品会社を設立したことにはじまります
すべてビーガン(完全菜食主義者)に適した製品で、有機栽培された『玄米、キヌア、および亜麻、ゴマ』によって作られております。

亀田製菓も代表的な柿の種を米国での展開に向けて、グルテンフリーにしたそうです


このクッキーは濃厚なチョコチップの間にココナッツがシャキシャキと混ざりこんでいて、味にアクセントを与えてくれて２度おいしいです
この食感、ココナッツが好きな方にはたまらないかも～

クッキーじたいはふんわりしていて、でもAmy'sのように崩れやすくはありません。
連休中に試食した夫が、とても気に入って１箱があっと言う間になくなってしまいました


グルテン（ココナッツ除く）フリー、ナッツフリー、乳製品フリー、ビーガン、有機およびコーシャ認定されています

原料：有機グルテンフリーの粉のブレンド（有機玄米粉、有機タピオカ粉、有機ジャガイモ粉、有機ジャガイモデンプン、有機アマランス粉）、有機パーム糖、有機ダークチョコレートチップ（有機蔗糖、有機ココアペースト、有機カカオバター、大豆レシチン（非GMO）、有機バニラ）、濾過し、水、有機ヤシ果実ショートニング（パーム油）、有機タピオカシロップ、有機ココアパウダー、有機ココナッツオイル、有機黄色分割エンドウ粉、有機プルーンエキス、有機チーア種子、有機ローストラモン種子粉末、有機バニラエキス、ベーキングソーダ、ピンクヒマラヤ塩、キサンタンガム、有機米ぬかエキス。ココナッツと大豆が含まれています
（ココナッツ除く）当社独自の専用グルテンフリー、乳製品フリーのナット無料の施設で製造されています。
国際認証サービス株式会社による有機認証を受けています。

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